老山檀的等级划分是由什么决定的?

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  随着红木资源的日渐稀少,像老山檀这样的木材在人们心中的地位日益增加,逐渐形成了一种收藏热潮。

  大家都知道,老山檀是有等级分类的,一般按照颜色会分为黄肉、红肉与黑肉等三个级别,但是其等级分类到底是由什么决定的呢?

老山檀的等级划分是由什么决定的? 檀香知识 第1张

  决定老山檀等级分类——香韵

  老山檀香也是香文化的重要组成部分,其等级划分与沉香一样,也是主要看重香韵的。

  最好的老山檀香韵是“淳而不冲”,这种感觉与味道也是因人而异的,不能够用语言来描述的,需要用心感受。

  老山檀的香韵浓厚度也是取决于檀香中的各种芳香物质的比列,一般来说好的香韵是能够沁人心脾,给人带来身心愉悦之感的。

  香韵也是与檀香的陈化时间又很大的关系,树龄老的檀香树陈化的时间越长,香味越加醇厚。

老山檀的等级划分是由什么决定的? 檀香知识 第2张

  决定老山檀等级分类——产地

  老山檀的产地有很多,但是业界普遍公认,料质最好的老山檀出产于印度地区。

  如果再具体一点的话,就是在印度的“卡纳塔克邦”地区,对于这个说法,在业界都没有什么争议。

老山檀的等级划分是由什么决定的? 檀香知识 第3张

  决定老山檀等级分类——比重

  老山檀的密度是比较大的,大家都认为能够沉水的老山檀,比不沉水的老山檀要好很多。

  但是很多沉水的老山檀,含油脂比较丰富,能够入水即沉,但是香韵并不是非常理想,有刺鼻的味道。

  如果要按照比重来判断老山檀的等级,还是要建立在香韵比较醇厚的基础上,这样的判断更加准确一点。

老山檀的等级划分是由什么决定的? 檀香知识 第4张

  决定老山檀等级分类——颜色

  很多藏友都认为,颜色越深的老山檀的等级越高,比如说黑肉高于红肉,而红肉又高于黄肉。

  虽然说黑肉的沉水率比较高,但这是因为黑色的老山檀心材的木质部分的密度比较大造成的,内含油脂并不一定最高。

老山檀的等级划分是由什么决定的? 檀香知识 第5张

  决定老山檀等级分类——部位

  老山檀香树的部位不同,含油量也有很大的区别,普遍认为油质含量最高的是老山檀的根部,其次是靠近地面的树干、然后是枝干。

  随着老山檀的树干枝干越长越高,油分的含量就会越来越低,而在树干的心材部分,油分含量最高的就是正中心的部位。

  但是从经验角度讲,含油量高的心材颜色是浅棕色高于深棕色、黑色以及黄色的心材。

  有的老山檀,就算是含油脂很高,但是香韵不好,其材质也不是最优,如果香韵好,含油脂低这种老山檀的等级也不会很高。

老山檀的等级划分是由什么决定的? 檀香知识 第6张

  什么老山檀最好?

  大家都认为顶级的老山檀,以黑肉沉水的最佳,然后是红肉沉水料、黄肉沉水料。

  原因是因为具有这种性状的老山檀材质,能够判断出其树龄的长短、含油脂的多少,以及醇化时间的长短,其香韵也都是非常上乘的。

  要说最老山檀的等级中最高的,就是生长在印度适宜地区,树龄久、树根部、心材中心位置,颜色是浅棕色的老山檀。

  在经过很长时间的放置后,香韵达到一种最佳状态的老山檀等级最高。

  其实,通过上述的描述,能够总结出来,决定老山檀等级的,除了油脂就是香韵这两个方面。

  感觉香韵与油脂是判断老山檀等级最标准的方式,二者需要同时具备,缺一不可。

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