中国高端白酒22年,水井坊邀老友共话井台情缘

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2000年,千禧年世纪之交。彼时的白酒行业,还未走出“亚洲金融危机”冲击带来的整体寒冬期。就在这一年,一款白酒开创性地打开了行业对高端白酒市场的想象空间。

22年过去了,这款酒沉淀了不少消费者和经销商的情感记忆,成为他们心目中的经典。

这款酒,就是水井坊井台。

3月21日,水井坊联合微酒推出了“水井坊井台·老友记”活动,邀请广大井台老友一起分享与井台有关的故事、视频和照片。

活动一推出就唤起了井台老友多年的记忆,中国酒类流通协会会长王新国、盛初咨询董事长王朝成、酒业公益品牌酉贤创始人吴勇、千里智库首席专家欧阳千里、源坤教育科技联合创始人钟宇辰、微酒副总经理张静、网易酒香频道总监程万松、白酒行业头部达人Mona及酒业营销专家蔡学飞等行业知名KOL担任本次活动的联合发起人,邀请广大井台“老友”用镜头记录和分享他们的井台故事。与水井坊井台携手多年的经销商、一大波忠实消费者也踊跃分享,表达与井台的深厚情缘。

老友共忆一代经典之作

中国高端白酒22年,水井坊邀老友共话井台情缘-第1张图片-牧野网

1998年,水井街酒坊遗址考古现场

说到中国高端白酒,就避不开提到开创中国高端白酒领域的一款经典产品——水井坊·井台

1998年,在对位于成都市水井街的曲酒生产车间进行改造时,意外发现了水井街酒坊遗址,是中国发现的最早的酿酒作坊,被称为“白酒界的兵马俑”。正是在这次考古发现并激活的600年不间断酿酒的古窖池分离出的1号菌群基础上,经历代传承的水井坊酒传统酿造技艺加持,才诞生了井台这款水井坊开山之作,酒体甘柔香醇、层次丰富。

时至今日,众多老友都还对井台当时上市的盛况印象深刻。

王新国表示,水井坊井台是一款传承与创新的经典之作,他还记得2001年井台在人民大会堂国宴厅举办的“穿越历史传承文明——水井坊大型庆祝酒会”上璀璨登场的盛况。

中国高端白酒22年,水井坊邀老友共话井台情缘-第2张图片-牧野网

2001年,水井坊在人民大会堂国宴厅举办大型庆祝酒会

王朝成则表示,正是凭借过硬的品质,同时敏锐地发现了我国经济发达地区消费升级的趋势,水井坊敢于定价,以超乎业内认知的价格打破了当时白酒的价格天花板,在广东、北京、上海等地一上市即获得追捧。

“水井坊井台是中国白酒价格升级战略的代表性产品”,蔡学飞表示,井台的开创性不仅奠定了水井坊的行业地位,也给了其他白酒企业不少启示;同时,美好的生活需要美的酒文化陪伴,井台也是少数品质感很高的经典产品,已融入很多忠诚消费者的情怀之中。

在欧阳千里看来,20多年来白酒行业风云变幻,高端和次高端市场在不断扩容中,竞争也在不断升级,井台以水井坊600年传承和创新为依托,保持着稳定的高品质和深厚的文化底蕴,也带给了越来越多消费者很好的性价比很高的体验,20余年间不仅成为经销商可靠的事业伙伴,也成为消费者不断实现美好生活的见证者。

中国高端白酒22年,水井坊邀老友共话井台情缘-第3张图片-牧野网

中国白酒界泰斗周恒刚当年比喻水井坊堪称“白酒业的三星堆”。

而对于水井坊的这次老友记活动,王新国认为这是一次品牌与消费者的深度互动,是水井坊回馈忠实粉丝的务实之举。“将消费者视为品牌的朋友,像珍视老友一样尊重消费者,这样的品牌价值观值得倡导和践行。”


井台即将迎来升级换代?

参与和关注此次“老友记”活动的业内人士普遍认为,正值成都春季糖酒会前夕,水井坊此举预示着井台将有一番大动作。

自水井坊首席执行官朱镇豪履职以来,在“成为浓香头部品牌之一”的愿景之下,水井坊在高端化战略上的推进明显加快加深。

蔡学飞分析,对于水井坊来说,经过井台、典藏等核心系列产品的长期积淀,已经形成了品牌、文化、渠道等多重资源优势,而要在高端浓香市场继续实现需求、价格带、品类细分市场的深度占位,则需要对应的发现并满足客户需求,成为长期领跑者。

而一个很多人都没注意的事实是,井台20多年来尽管有包括梅兰竹菊、丝路版等酒版推出,但尚未进行过全方位的升级换代。在中国酒类品牌集中度越来越高、结构性升级越发明显的趋势下,消费者也在不断成长和变化,市场对白酒的高品质要求和内在的精神诉求都在不断升级,水井坊井台到了再次突破的关口,需要创新成长。如此才能陪伴更多消费者的美好生活,融入更多美好的消费场景之中。

中国高端白酒22年,水井坊邀老友共话井台情缘-第4张图片-牧野网

业内人士判断,此次”水井坊井台·老友记”活动,表明井台正顺应趋势追求新的成长,这次活动其实就是新井台焕新上市的预告片。王朝成表示,井台以真品质经历了时间和市场的检验,井台22年的发展历程和众多老友以真情实感为基础的认可和追随,已是井台最扎实、最高级的品牌资产。这些独特的行业影响和消费记忆,除了能帮助“唤醒”更多人的井台情怀,也将铺平新一代井台的上市之路。

至于全新的水井坊井台将在哪些方面进行升级创新,能否与当年的“横空出世”一样,惊艳这22年的时光,未来又将怎样再次成为行业的变局者,答案或将在近期揭晓。

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