这个世界既不太平也不安宁。世纪疫情还没结束,一场“特别军事行动”——俄乌战争已经开始。俄乌战争已经打响了四十八天,不仅已经促使从石油、天然气到镍、钯等大宗商品的价格出现创纪录上涨,俄乌如果继续陷入历时较长的战争泥沼,结果必然对国际原油价格形成强大的上行驱动力,或正催生世界能源新秩序。

能源的短缺尚且不足以立刻要人性命,但粮食一旦短缺在21世纪的第三个十年爆发,那将是惨烈的“人间悲剧”。仓禀实, 天下安。 粮食安全是经济社会发展的“定海神针” 和“压舱石” , 粮食贸易是粮食安全的“调节阀” 和“稳压器” 。

俄乌战争背后:乌克兰对世界粮食安全的影响


【乌克兰农业概况】

1.耕地土质优良

俄乌战争背后:乌克兰对世界粮食安全的影响

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被誉为“欧洲粮仓”的乌克兰国土面积 60.3 万平方公里,其中大约 70%用于农业生产,55%以上土地用于农耕。拥有世界最肥沃的黑土地,粮食生产条件非常好乌克兰近 60%的耕地是极为珍贵的黑土或黑钙土,其中含有高比例腐殖质、或已分解的有机质(有时含量高达 15%),以及磷酸、磷和氨等植物必需养分。许多国家都有这种肥力高、非常适合植物生产的土壤,乌克兰黑土面积占世界黑土总面积的 33%,是种植小麦、大麦、玉米、甜菜、向日葵、大豆和油菜籽等作物最适宜的土壤。

2.“小国大农”粮食产量突出

俄乌战争背后:乌克兰对世界粮食安全的影响

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目前,乌克兰农业生产是包括谷物和饲料作物在内的多元组合,如小麦、玉米、大麦、向日葵、甜菜、烟草、豆类、水果和蔬菜,其中谷物、油籽分别占乌克兰农业总产量的 25%、20%以上。乌克兰是世界最大的向日葵种植国,年产量超过 1000 万吨;是世界第六大玉米生产国,年产量3900 万吨;是世界第七大小麦生产国,年产量约 2700 万吨。此外,甜菜、大麦、大豆和油菜籽产量均位居世界前十

3.农业发展潜力强劲

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乌克兰优异的农业生产能力显示其为世界农业主产国。每公顷产量,小麦 4 吨,比 20 年前增长1/3;玉米增加 150%,达到 6 吨以上。通过大量使用现代肥料和农作物保护产品,有助于保护农作物和提高产量。乌克兰超过 40%的农田由面积大于 500 公顷农场耕种,农田面积 2500 公顷及以上农场并不罕见。然而,欧盟农场平均农田面积仅 17 公顷。现在,乌克兰作为世界农业主产国,农业发展潜力巨大。乌克兰人均耕地面积 0.7 公顷,与美国0.5 公顷、德国 0.15 公顷、中国 0.08公顷和埃及 0.03 公顷相比,高于这些国家。

【乌克兰进出口政策】

乌克兰政府对粮食市场干预程度较高,实行了粮食保护价格政策,还制定了干预价格。保护价格水平按照粮食生产成本加上5%的利润确定,干预价格比保护价格高出20%,执行主体是各类粮食企业。乌克兰政府建立了粮食国家储备制度,主要目的在于调节国内市场,促进粮食出口。并成立了农业基金公司,具体负责运营国家粮食储备,执行粮食收购保护价政策,从事粮食出口业务。

乌克兰粮食出口量较大,为了进一步扩大出口,正在不断完善粮食仓储和运输中转设施。国际粮商也看到了商机,开始向乌克兰流通基础设施建设投资。但在粮食供求紧张时,也会采取出口配额等限制性措施,以保障国内粮食供给,稳定国内粮食市场价格。如2010年,乌克兰粮食生产受旱灾影响出现下降,当年对粮食出口采取了出口配额的办法,规定了粮食最大出口限额,以限制粮食过度出口。2013年粮食取得创纪录的大丰收,出口限额的措施也随之取消。

【俄乌战争重创粮食供应】

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处在战争中的乌克兰农场主无法获得所需的化肥和化学品。拖拉机和其他农业设备所需的燃料不足。农场工人纷纷离开工作岗位,加入战斗或逃离乌克兰,导致农场人手不足。全世界都将感受到这对食品供应和食品价格的影响。

俄乌战争背后:乌克兰对世界粮食安全的影响

战争扰乱了乌克兰的农业生产,导致价格上涨,全球面临粮食短缺的威胁。其大部分出口是输往发展中经济体,而这些经济体已经在苦苦应对食品成本上涨导致的通胀

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俄罗斯的海上封锁以及在乌克兰港口周边的战斗使海运几乎中断,只留下了有限的商品运输方式。这对乌克兰和俄罗斯的出口造成了影响,小麦价格已经上涨到创纪录水平

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目前全球食品价格已经处于10年来的最高点,这在很大程度上是因为新冠疫情造成的供应链问题。乌克兰战争进一步加剧推高全球食品价格。估计有25个国家至少一半以上的粮食供应来自这个国家。

战争离我们并不远,粮食战争的炮火可能已经提前打响!




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